樱桃虽好但不宜多吃,吃樱桃这些禁忌你必须知道!

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来源:宣传与应急管理处 发布时间:2019年06月11日 浏览次数:(0)

    如今正是樱桃上市的好时节,樱桃味美且营养价值丰富。很多爱吃的朋友一吃起来便停不下嘴,不知不觉就解决一大盘。在这里,小编又要提醒大家了,樱桃不是谁都能吃的。
    吃樱桃的注意事项
    1、樱桃性温热,多食容易上火,普通人每天吃10颗即可,不可多食。湿热体质、容易上火者禁食,热性病及虚热咳嗽的人应禁食,否则会加重咳嗽痰多的症状。患口舌生疮、疖肿、痔疮者不宜食用。
    2、小儿不宜多吃。樱桃性温热,吃太多樱桃很容易引发热性病、慢性支气管炎与支气管扩张等病。
    3、慢性支气管炎与支气管扩张等属阴虚热盛者,见有干咳少痰,或痰多色黄而稠,午后潮热,颧红,盗汗,舌质红,脉细软时,忌食樱桃。
    4、不可空腹食用樱桃。空腹状态下,胃酸分泌会增加,胃酸与樱桃中的果胶质和可溶性物质相结合,会生成难于溶解的沉淀物,可引起消化不良或腹泻等。
    5、樱桃中含钾量较高,每100克含钾258毫克,肾病患者肾功能正常时可少量食,在肾功能失常少尿时应禁止食用。
    6、樱桃味甜,含糖量高,糖尿病患者不可多食。
    7、樱桃核中的核仁含有一种氰甙成分,樱桃核被咀嚼或咬碎会产生氢氰酸。轻度的氢氰酸中毒症状包括头痛、头晕、意识错乱、焦虑心慌和呕吐。大量的氢氰酸会导致呼吸困难、高血压、心脏跳动过快以及肾衰竭。其它反应包括昏迷、抽搐,最严重的会导致呼吸系统衰竭致死。故吃樱桃时要注意吐核。
    如何挑选樱桃?
    1、颜色深。一般水果都遵循一个规律,产地昼夜温差越大,水果就会越甜。颜色深的樱桃一般较甜,颜色浅的大多发酸。
    2、光泽润。表皮发亮的樱桃最新鲜,成熟健康的樱桃表皮会呈现出水果天然圆润的光泽。吃樱桃最重要的是新鲜,如果樱桃果皮表面有褶皱,表示果实脱水,可能已经变质或水分流失,这样的樱桃千万不要选。
    3、根蒂凹。樱桃大小是品种的问题,和口感甜度没有关系。通常,大樱桃的果肉韧性好,小个樱桃果肉相对柔软。挑选时,可多注意樱桃根蒂处的形状,这个地方越凹,樱桃会越甜。
    4、果梗鲜。在选购樱桃时切记,果梗是判断新鲜程度的重要标志。樱桃刚采摘下来的时候,果梗为绿色,放久了,便开始发黑,营养也就大打折扣,因此发黑的果梗不建议购买。
    5、硬度大。用手轻轻捏一下樱桃,如果是有弹性、厚实,表示甜分够、水分也比较充足;反之如果樱桃很软,表示过熟了。挑选樱桃时,选外表皮稍硬的还有一个好处,就是它们在生长过程中,果蝇钻不进去,不会留下虫卵。

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